发面饼的做法发面饼

本文目录一览1，发面饼的做法用酵母粉还用加碱面吗2，怎么烙发面饼3，发面饼怎么做又软又香4，发面饼的制作方法1，发面饼的做法用酵母粉还用加碱面吗用酵母发酵就行了。面团做法：将高粉、低粉混合，加入盐，酵母中加入水、搅匀，将酵母溶液加入粉类，用筷子搅匀，倒入水，搅拌成松散状，静置10分钟后加入橄榄油，慢慢将油揉进面团，揉至扩展阶段，将光滑面团放入容器，盖上潮湿的纱布，放置温暖处发酵；待面团发酵至2.5倍大时取出，重新排气、滚圆，松弛15分钟；不用，不用活性干酵母和面，在一天之内是不会产生杂菌的，做出的包了不会...