红焖肉红焖肉

红焖肉怎么做的要详细点的红焖肉买猪肉：五花肉带肉皮。后臀肩也可以，切成一斤左右方块。煮肉：把一斤左右的肉块放在锅里煮，水没过肉就行了，多放点水也可以，别煮干了锅，煮的时候什么也不放，煮一个小时左右捞出来，晾干，不带水，。炸肉：把抹上蜂蜜的肉放到锅里炸，油多放一点，别少了，把肉炸成红色就行了，炸时肉皮反个面，炸好了捞出来，空干油后，切成2毫米左右的肉片。蒸肉：把切成片的肉放在盘子里，（也可以放在盆里，放上一层）少放点糖，少放点盐、汤。（盐、糖放在汤里搅拌均匀后再倒在盘子里或盆里。汤不要没过肉，比肉浅点，...