高担酿皮高担酿皮

本文目录一览1，兰州高担酿皮的做法2，谁知道兰州高担酿皮的制作方法和调料3，高担酿皮怎么做4，高担酿皮怎么做好吃高担酿皮的家常5，高担麻酱酿皮的家常做法大全怎么做好吃视频1，兰州高担酿皮的做法青海酿皮的做法面粉加水，揉成面团，静置，醒发一会儿面团放入水中。用手揉搓，捏挤，洗出淀粉，最后洗到只剩下面筋。洗面筋的水要留着，做酿皮。洗到，只有面筋。面筋上锅蒸15分钟左右～晾凉，切块即可。洗面筋的水，静置后，将上面的清水倒去，只留下下面的面糊，加少量碱或者小苏打。将面糊盛到薄铁盘，将铁盘浮在滚水上蒸15分钟。出锅...