发面多久能发好发面

蒸馒头的面要发多长时间2小时就可以发面了，时间也是比较的短的，这样的时间可以让面变得超级不错的，就是松松软软的，超级好吃的。气温越高，发酵时间越短，夏季两小时左右即可，另外，可以稍微加点白糖，可以促进酵母菌分裂。主要是看气温，一般的话要6个小时以上，小时候妈妈夏天都是早上很早和面，午饭的时候做蒸馒头。蒸馒头的面如果是利用酵母粉发40分钟即可，如果你是用发面引头来发酵的话就要三到五个小时了。一般二十分钟就可以了，发面的时候可以拿厨房里的纱布将面团盖住，防止面团水分的蒸发流失，蒸面头的面最好选松软细腻的，...