鹅肉怎么做鹅肉

大鹅怎样做好吃鹅肉鲜嫩松软，清香不腻，以煨汤占多数，也可熏、蒸、烤、烧、酱、糟等。其中鹅肉炖萝卜、鹅肉炖冬瓜等，都是“秋冬养阴”的良菜佳肴。1.预防慢性病补虚益气，暖胃生津。凡常常口渴、乏力、气短、食欲不振者，可常喝鹅汤，吃鹅肉，这样既可补充老年糖尿病患者营养，又可控制病情发展。2.减缓咳嗽鹅肉可医治和预防咳嗽病症，特别对医治感冒和急慢性气管炎、慢性肾炎、老年浮肿；治肺气肿、哮喘痰壅有良效。特别合适在冬季进补。酸菜炖大鹅铁锅靠大鹅清炖大鹅：大鹅洗净、剁快、焯水洗净、开水下锅放入（盐、鸡精、葱、姜、陈皮...