炸牛肉

将八角略炒，加入生抽、白糖、盐煮牛肉清汤，加入牛肉至汁稠，加入鸡精搅拌均匀收湿汁，出锅用香油浸泡一两天，捞出，摆盘,3.将肉放入五成沸腾的油中，炸干后倒入漏勺中,添加牛肉切片，煮透，取出晾干,2.将牛肉top刀切成碎片,4.牛肉加入50%热油，炸干后倒入漏勺,用顶刀切割牛肉。1、软炸牛肉方法做软炸牛肉步骤1。用顶刀切割牛肉。洋葱结。生姜切片。2、锅中加水烧开，加入嫩牛肉煮透，捞起晾干，撇去锅内汁液中的白色泡沫，倒入器皿中备用。3.将肉放入五成沸腾的油中，炸干后倒入漏勺中。4.锅里留30克油，放入葱段和姜。...

本文目录一览1，干炸牛肉丸子的做法2，干炸牛肉丸子的具体做法3，干炸牛肉丸怎么做4，怎么做好吃干炸牛肉小丸子的家常做法5，炸牛肉丸子怎么做1，干炸牛肉丸子的做法主料：牛肉400g辅料：油适量、盐适量、姜3g、黄酒10ml、酱油10ml、鸡精3g、胡椒粉5g、鸡蛋1个、玉米淀粉适量、面包屑适量；步骤：1、牛肉切片；2、剁成肉馅；3、加入姜末；4、黄酒去腥；5、加鸡精；6、胡椒粉；7、酱油；8、盐；9、鸡蛋；10、淀粉；11、面包屑；12、搅拌均匀；13、锅中放入油6成热；14、肉馅放手中挤成比乒乓球小一点的...