芋泥包子芋泥

芋泥包怎么做主料：芋头500克,小麦面粉500克调料：大葱50克,白砂糖305克,植物油70克,泡打粉5克,酵母5克,常用水250克芋泥包的特色：紫沙润稠，芋香诱人，再三回味。做法：1.将面粉、干酵母粉、泡打粉、白糖5克放盛器内混合均匀，加水250毫升，搅拌成块，用手揉搓成团，放案板上反复揉搓，直至面团光洁润滑即可。2.芋头洗净去皮切片，放蒸锅中蒸熟，用筛网擦成泥状，油锅中放葱熬香，去葱渣放入芋泥，糖炒匀熟透。3.出锅凉透即成香滑的芋泥馅。4.将发好的面团分小块，再擀成面皮，包入馅，捏好，以常法蒸熟食...