勃艮第红酒炖牛肉勃艮第

勃艮第牛肉怎么做勃艮第红酒炖牛肉主料条纹培根块、牛肉辅料橄榄油、大洋葱、大胡萝卜、番茄罐头(千万别弄成番茄酱)、一整瓶勃艮第红酒,也可用其他年份较低的,酒体浓厚的红酒、棕色牛肉高汤、面粉、月桂叶、百里香、盐、黑胡椒、小洋葱头、蘑菇、黄油、白煮小土豆和白煮豌豆1.培根去皮，切成1/4inch(差不多半厘米)厚，1/2inch(1厘米左右)的条2.加入2又1/2品脱水(71ml)里煮10分钟，拿出晾干.我买不到带皮的块状培根,只有切好的培根块,也可以用了3.烤箱预热到摄氏230度左右,铸铁锅或者炒锅下1t...