冬瓜子的功效

冬瓜是唯一不含脂肪的蔬菜，且富含丙醇二酸，可抑制糖转化为脂肪，又因其强利尿作用，可增加减肥效果，所以冬瓜又被称为“瘦身瓜”,冬瓜肉白肉厚，瓜瓤包裹着金黄色的果肉,冬瓜种子也可以加工食用,因为冬瓜瓜熟了，皮上会出现一层白色粉末状的物质，像冬天的霜，所以冬瓜也叫白瓜,冬瓜的皮和种子可以入药。1、冬瓜皮的功效与作用冬瓜包括果肉、果肉和种子，富含蛋白质、碳水化合物、维生素和矿物质元素等营养成分。不同产地的冬瓜营养成分略有不同。以冬瓜来自中国广东为例，每100g鲜冬瓜含蛋白质0.3g，碳水化合物1.8g，膳食纤维0...