什么是叶酸

营养专家说:“叶酸是B族维生素叶酸的人工形式,叶酸有三种形式:1)天然的叶酸，主要存在于绿叶蔬菜中，高温烹调容易流失；2)合成叶酸:又名蝶酰谷氨酸，市面上常见叶酸；3)活性叶酸:又名5-甲基四氢菲叶酸，是真正的水溶性维生素；合成叶酸需要转化为活性叶酸才能被人体吸收利用。{0}1、情百度科技师傅回答,什么是叶酸?叶酸，又称维生素B9，最早是由美国的米歇尔从菠菜中提取出来的，名为叶酸。叶酸有三种形式:1)天然的叶酸，主要存在于绿叶蔬菜中，高温烹调容易流失；2)合成叶酸:又名蝶酰谷氨酸，市面上常见叶酸；3)活性...