柠檬酱

柠檬酱的做法主料：柠檬汁80~100ml鸡蛋3大个配料：无盐黄油56克香草精1茶匙辅料：砂糖100克制作步骤1.准备材料2.黄油提前切小块，放至室温3.柠檬榨汁（80~100ml）都可以4.只取柠檬汁，不要里面的果肉哦~5.鸡蛋入大盆6.打匀后放入全部砂糖7.再打匀后放入所有柠檬汁，打匀8.做一锅热水隔水放上柠檬酱，继续用中火加热，并不断搅拌（大约10分钟）9.10分钟后拿出（很厚的糊状）10.放入黄油和香草精，搅拌到黄油融化均匀11.确保保鲜膜的质量后，用保鲜膜贴着柠檬酱覆盖一层（为了不让酱料最上面...

4.将柠檬果汁倒入奶锅，倒入鸡蛋和方糖，用搅拌机搅拌,1，两个柠檬被洗干净，用盐擦干净,尽量不要擦柠檬的白色部分，可以提前一天准备,我用的是柠檬的头皮屑，4g左右,水量必须等于或小于柠檬,冰糖融化后，加柠檬,2.柠檬洗净晾干,将柠檬果汁、混合柠檬砂糖、全蛋液倒入小锅，隔水加热。{0}1、透鲜的柠檬酱步骤柠檬酱具体怎么做1，两个柠檬被洗干净，用盐擦干净。洗掉水果蜡。然后剥掉柠檬的外皮，只剥黄色的部分，白色的不要扔掉。2.接下来，用手剥去果皮和果肉。接下来将水烧开，将白皮在热水中烫一两次，去掉苦味，捞出来。3...