馒头制作过程

学做馒头的详细步骤做馒头的步骤和方法：主料：面粉500克、温水250克。辅料：细砂糖10克、酵母粉5克。步骤：1、将全部主辅料全部放入盆中，和成面团，表面覆盖湿毛巾发酵至1.5倍到2倍大。2、发面后。3、再次用力揉匀，揉成光滑面团后平均分成5份。4、面板上方少许面粉，将每一个面团揉成馒头形，表面在此覆盖湿毛巾进行发酵，在比较温湿的环境中发酵20分钟即可。5、发好入蒸锅，大火烧开后转小火蒸15分钟。6、我这5个馒头蒸了两层。7、蒸15分钟后关火焖5分钟，打开锅盖即可。2，馒头的制作方法和步骤普通面粉20...

第四步:取出面团，反复揉成大小均匀的小面团，揉成馒头形状,可以做馒头青胚，然后把揉好的馒头青胚放到蒸笼里，蒸笼里可以铺一层抽屉布，防止粘蒸笼,如果馒头粘在抽屉布上，可以用水打湿,关火后，试着用纱布的一角取出馒头,今天分享馒头-1/方法和步骤,馒头是北方的主食，现在馒头全国各地也有各种作坊。1、所以说馒头的制作过程做法如下:主料小麦粉200g，辅料酵母5g，调味水适量煮熟。第一步准备食材:面粉200克，酵母5克。第二步:面粉中倒入水，加入酵母，揉匀。第三步:在温暖的环境中静置5小时以上，发酵至原来的两倍大小...