生姜怎么腌制好吃生姜

怎么腌生姜才好吃腌生姜材料：嫩姜半斤，醋半袋，砂糖二两。做法：1、先将姜皮刮净，切成长薄片。2、放入滚水中煮约三分钟，取出置入冷水中泡2、3小时，然后沥干水分。3、将糖和醋混和，并煮至砂糖完全溶化，然后彻底冷却。4、将姜放进玻璃容器中，倒入甜醋汁浸透姜，三天即可食用。原料配方生姜(去皮)100公斤食盐16公斤编辑本段制作方法选用白露前的嫩姜。用清水选净鲜姜后，搓去外皮，放入笸箩内，每放一层姜撒一层盐，上多下少。每天翻拌一次，5～6天后即为成品。{0}2，怎么淹制子姜好吃腌制生姜，最简单直接方法，就是把...