如何制作酱牛肉

酱牛肉怎么腌制2，怎样做酱牛肉好吃1，酱牛肉怎么腌制主料：牛腱1000g辅料：盐10g、小茴香15g、花椒10g、生抽3汤匙、黄酱3汤匙、生姜10g、大葱15g、料酒3汤匙、冰糖10g、干辣椒2g、老汤400g1、准备材料。2、将买回的整个新鲜牛键子，放在冷水里浸泡12小时，反复换几次水，把血水充分泡出。3、将花椒、小茴香、盐放入炒锅中小火炒香。（小茴香和花椒的比例是2:1）。4、泡好的牛腱子沥干水分。5、炒香的花椒、盐趁热揉搓到控干的牛肉上，反复揉搓。腌制48小时。6、将老汤取出解冻。7、将腌制好的...

酱牛肉家常制作方法:洗净牛肉切大块备用，取一块干净纱布，将丁香、花椒、八角、陈皮、茴香、桂皮、凤仙花、甘草包在里面，做成调料包备用,酱牛肉家常制作方法:洗净牛肉切大块备用，取一块干净纱布，将丁香、花椒、八角、陈皮、茴香、桂皮、凤仙花、甘草包在里面，做成调料包备用,酱牛肉怎么做你好。1、怎样做酱牛肉你好！酱牛肉家常制作方法:洗净牛肉切大块备用，取一块干净纱布，将丁香、花椒、八角、陈皮、茴香、桂皮、凤仙花、甘草包在里面，做成调料包备用。锅中加入清水，加入牛肉烧开，然后用大火煮1分半钟左右，将牛肉从开水锅中取出...