将压好的月饼刷上一层蛋液，放入烤箱180度烤5分钟定型,4.烤箱烤月饼,步骤:1,family月饼制作方法步骤如下:主料:月饼粉200g，转化糖100g，豆酱200g,制作月饼在皮变软的黄油中加入糖，搅拌均匀,已完成月饼of制作,制作月饼:蛋黄去腥，制作面团，裹入月饼馅料，压制成型，入烤箱烘烤-0。
family月饼制作方法步骤如下:主料:月饼粉200g，转化糖100g，豆酱200g。辅料:蛋黄200g。步骤:1。提前一晚把蛋黄泡在油里。2.在烤箱里烤5-8分钟。3、蛋黄豆沙包30克。4.把它包起来。5.在面粉中加入转化糖，加入油，软化成球状，放入冰箱冷藏一小时。取出后切成35g块。6.用豆瓣酱包起来。7.把它包起来。8.按下它。9.刷蛋液。10.烤箱180度烤20分钟。1.制成品
如下:低筋面团100g，黄油45g，蛋液20g，糖140g，奶粉10g，小苏打25g，糯米粉200g，花生100g，黑白芝麻50g，葡萄干50g，蜂蜜40g，油50g，白酒30g。制作 月饼在皮变软的黄油中加入糖，搅拌均匀。加入蛋液，打至光滑微白。加入奶粉，继续搅拌。将低筋面粉和小苏打混合均匀，筛入黄油，轻轻揉成面团。我做了两招~刷一点蛋液，180度放凉20分钟，然后就可以吃了，不回油，所以月饼就做好了。
3、 月饼是如何 制作的制作月饼:蛋黄去腥，制作面团，裹入月饼馅料，压制成型，入烤箱烘烤-0。1.去除蛋黄中的腥味，用一层白酒包裹蛋黄，放入烤箱180度烤5-8分钟，2.制作面团、植物油、开水、糖浆。面粉过筛，倒入碗中，搅拌均匀，揉成面团，静置1小时左右，3.装入月饼馅中，将面团揉成20块，将调好的蛋黄和豆沙馅装入面团中，用月饼模具压入面团中。4.烤箱烤月饼，将压好的月饼刷上一层蛋液，放入烤箱180度烤5分钟定型。已完成月饼 of 制。
