拌蒜

5、这样一盆紫蒜味茄子拌蒜就做好了提前准备好的材料包括:蒜须200g、香菜50g、盐适量、蒜末15g、姜末15g、糖10g、老干妈豆豉1勺、酱油1勺、陈皮20g、小米椒15g,3.将大蒜放入石臼中，用木棍将其压成蒜汁，主要是为了让蒜汁充分进入被撕开的茄子中，使茄子更加美味,5.用筷子拌匀,其实这个蒜蓉茄子的重点是蒜蓉酱的制作。{0}1、茄子拌蒜做法步骤如何做茄子拌蒜1。原料:茄子、蒜、盐、醋、香菜、香油。2.茄子洗净，切块，用清水浸泡半小时。上蒸锅蒸10分钟，或者炒茄子，煮的时候盖上茄子。将蒸好的茄子晾凉...