麻辣串

香菇、木耳提前泡发，土豆、莲藕洗净，切片，油菜、西兰花用盐水洗净，控水，所有材料串成串备用,3.加入剩余香料、冰糖、干辣椒小火翻炒出香味和辣味，加入适量高汤，大火烧开后转小火5至10分钟,与准备好的芝麻酱一起食用,4.取芝麻酱，加入温水、盐、酱油、香菜，做成芝麻酱。1、麻辣串的做法1。姜切片，葱切段，蒜去皮备用，干辣椒切段，其余调料备用，香菇、木耳提前泡发，土豆、莲藕洗净，切片，油菜、西兰花用盐水洗净，控水，所有材料串成串备用。2.锅中放花生油至温热，放入葱、姜、蒜炒至姜片焦黄，放入郫县豆瓣酱、剁椒炒出红...