黑胡椒粒

做黑胡椒菜要注意两个关键点:一是不要和肉一起煮太久，因为黑胡椒含有胡椒辣碱、胡椒脂肪碱、挥发油和脂肪油，煮太久会使麻辣香浓的味道丧失,这样黑胡椒汁就做好了,使用方法和黑胡椒颗粒区别不大,两者都是由黑胡椒颗粒加工而成,黑胡椒粉多是用黑胡椒粒加工的(有的是用碎黑胡椒粒加工的，也有少数不法商人用劣质胡椒粒等原料)。{0}1、用什么方法把黑胡椒颗粒变成黑胡椒粉还能保存他的香味Black胡椒市面上买的一般都是干货或鲜干胡椒，所以是干货。买回来之后就可以开始做黑胡椒粉了。先将胡椒中的杂质清洗干净，然后将这些胡椒放入食...