炒肉不粘锅的诀窍不粘锅

本文目录一览1，肉怎么炒不粘锅2，炒肉不粘锅的五种方法3，炒菜怎么样才能让肉不粘锅呢4，如何炒肉不粘锅5，怎样炒肉不糊锅1，肉怎么炒不粘锅把肉可以腌一下，或者浆一下.然后滑油，最好的办法是:热锅凉油,先把锅擦净,中火先把锅烧热,在放油,然后放肉煸炒,就不粘锅了.我试过很管用如果油太少肉也会粘锅，如果多放点油就不会粘了。告诉你一个能把肉做好吃又比较方便快捷的方法：把肉洗干净控干水（不用太干）放些嫩肉粉，黄酒和酱油腌10来分钟，就可以放在油锅里面炒了。同时可以加些葱花，姜末，蒜瓣等去腥味，加上配菜炒就变成一道...