酸菜面条

怎么做酸菜面条酸菜面条是豫西地区人民的一种主要食物，特别是在农村，人们将腌制好的酸菜切成碎块放进煮沸的开水里面，然后放进白面条，在撒些少许的精盐和香油，盖上锅盖煮上5到6分钟就做成了美味的酸菜面条。其做法非常简单，老少皆会，因此，每天至少一顿的酸菜面条成为豫西乡村农民普遍的一种生活习惯。后来，酸菜面条也逐渐上了城市大小饭店的菜单，人们在酒过三巡，菜过五味之时，会要上一碗酸菜面条汤，解酒提神，回味无穷。汤底子：白汤或高汤（呵呵）材料：酸菜、猪肉、盐、味精、糖、猪油、蒜泥蒜泥可做金银蒜，就是炸一部分，留一...

水烧开后加入面条第二步:将适量的酸菜放入碗中，倒入面汤，加入一些小葱，等两分钟第三步面条熟了，再放入碗中依次加入,酸菜面是汉族传统面食，在陕西、河南、浙江、四川等地尤为流行,东北大白菜酸菜，切碎备用，(把水拧出来酸菜)2,酸菜做成汤后，面条放进去做成主食,酸菜卤素面条步骤1。1、酸菜面的介绍酸菜面是汉族传统面食，在陕西、河南、浙江、四川等地尤为流行。汤汁浓郁，酸味十足，香味诱人，翻跟头脸。酸菜做成汤后，面条放进去做成主食。富含维生素C、氨基酸、膳食纤维等营养物质，还有大量的乳酸菌，具有开胃、助消化的作用。...