服务员培训与管理

培训的内容分为:企业文化(增加凝聚力，留住人)、服务理念、服务标准、服务流程、服务技巧(如托盘、杯子清洗、倒茶、摆盘、折花、倒酒等,可以找专业的酒店服务礼仪教练培训啊，或者技校的专业老师培训,服务员必备素质1,餐饮的理论知识和技能服务员包括:礼仪、前厅服务、客房服务、商务办公等等。1、餐饮管理人员如何培训服务员餐饮服务人员最大的问题就是流动性太大。所有培训都是为了解决问题而设立的，有的是长远的，有的是眼前的。一般培训的内容分为:企业文化(增加凝聚力，留住人)、服务理念、服务标准、服务流程、服务技巧(如...