酱香肘子

4.锅内出现浮沫时，用勺子清理干净，然后小火煨1小时以上，可以插筷子肘子,炒锅放少许油，放入葱、姜片、八角和黄酱、酱油、清汤、精盐，加入肘子烧开，移至小火慢炖10分钟，翻面肘子，待汤熟时沥干,然后放肘子两面煎一会儿,先把肘子上的猪毛烧掉，再把肘子的皮一起烧掉，然后用水刮干净,肘子泡到还是温的,A酱香浓郁绵软可口的酱料肘子做好了。1、酱肘子做法配料:肘子辅料:老汤、炖肉包、黄酱、葱姜、八角、桂皮、香叶、草果、肉豆蔻、冰糖1肘子锅内加入葱姜、料酒用冷水，煮沸后去除血沫和杂质。2.Blanched肘子小心翼翼的...

4.将清洗干净的肘子放入高压锅，加入所有调料,配料:肘子辅料:老汤、炖肉包、黄酱、葱姜、八角、桂皮、香叶、草果、肉豆蔻、冰糖1肘子锅内加入葱姜、料酒用冷水，煮沸后去除血沫和杂质,日常制作中可以选择红烧肘子即可,肘子泡到还是温的,红烧肘子，凉拌肘子，红烧肘子，肘子用来炖汤和烧烤，非常好吃。1、酱肘子做法配料:肘子辅料:老汤、炖肉包、黄酱、葱姜、八角、桂皮、香叶、草果、肉豆蔻、冰糖1肘子锅内加入葱姜、料酒用冷水，煮沸后去除血沫和杂质。2.Blanched肘子小心翼翼的拔下细毛，清洗干净。(烫过之后更容易脱毛)...