海鲈鱼怎么做好吃

海鲈鱼怎么做好吃材料主料：海鲈鱼一条，五花肉丁几粒辅料：葱姜丝、枸杞子、香菜调料：蒸鱼豉油、料酒、盐、花椒、食用油做法1.鲈鱼剖腹洗净，切下鱼头，背部至腹前部切2-3ml的薄片（腹部鱼肉相连）抹干水分，肉丁抓盐上劲2.鱼头及每片鱼肉均匀抹盐少许、料酒3勺略腌片刻，3.盘中满铺葱姜丝，将鱼身腹里背外摆成圆形，鱼头立于中间，鱼片朝上，放在每页鱼片放一粒洗净的枸杞子4.盘中撒上几粒花椒和五花肉丁5.蒸锅上笼水开后5分钟关火，虚蒸5分钟。6.剩余葱姜放在鱼嘴中及铺在鱼片上少许，倒入蒸鱼豉油四勺7.热油锅炸花椒...

淡水鲈鱼肉质细腻，没有太浓的鱼腥味；海鲈鱼不一样，肉香浓郁，气味重,将腌制好的鲈鱼放入开水中稍微烫一下(清水鲈鱼不需要),2、冰鲜海鲈鱼个，干净,剁的时候发现鲈鱼的肉比较松，切面不好看，不适合做开屏鱼，清蒸鱼整体比较好,请点击输入图片描述结束注鲈鱼分为海鲈鱼和淡水鲈鱼。1、海鲈鱼的做法最正宗的做法shicaihai鲈鱼1:料酒1勺，葱姜1勺，豆豉1勺，柠檬1勺，少量白胡椒粉1个方法/步骤-0:用清水洗净鱼鳃和内脏，先换背面的刀，再切鲈鱼一半。请点击图片说明加入少许盐和料酒，柠檬切块放在鲈鱼，辅料充分混合腌...