炖牛肉怎么做好吃炖牛肉

本文目录一览1，怎样炖牛肉更好吃2，怎么炖牛肉更好吃3，牛肉怎样炖好吃4，牛肉怎么炖好吃呢1，怎样炖牛肉更好吃清炖牛肉，把生牛肉切块，清水浸泡半小时，洗净，把血水挤干，用开水烫一下，把血沫和油污去掉。把洗好的牛肉放入砂锅，加满清水，加一瓣八角，几粒花椒，桂皮(大米粒大小），大火炖，开锅后改小火慢慢炖。大约一个多小时后，加入味精和盐，调一下味，如果肉烂了，就可以吃了。红焖牛肉，和清炖一样处理，只是炖的时候加少许老抽酱油，少许料酒，加点葱姜，既可以喝汤，也可以拌面，放点油炸辣椒，就是牛肉面。1.首先注意牛肉的...