北方菜

北方有什么好吃的菜比较出名得是山西得刀削面，回锅肉，鱼香肉丝。。。。因为我是山西得其他地方得就不知道了2，北方菜怎么做湖北人喜欢叫丸子为“圆子”，所以这个珍珠丸子如果用湖北话说，应该叫“珍珠圆子”。它取团圆的好意头，所以通常都是过年过节时才做，是一道比较正式的家宴菜。和普通的丸子外形略有区别，因表层裹上了一层泡发的糯米，蒸好后，糯米颗颗饱满、雪白晶莹，形似珍珠而得名。珍珠丸子结合了湖北菜的丸子和蒸菜的两种做法，虽是肉菜，却入口不腻。咬一口，肉香夹杂着糯米的清香，绝对一尝难忘。看起来很唬人的一道菜，其实...

但是，作为一个纯粹的北方人，我觉得北方的菜肴和美食非常丰富，各有各的独特味道，咸淡可口，让每一道菜都很好吃,烤鸭是北京的一道名菜,北京菜，又称京菜，是以北方cuisine为基础，结合各地风味而成,所以对于南方人来说，北方会咸,北方家常菜重点介绍东北菜，按照烹饪手法分为拌、炒、涮、熏酱等类别,北京菜的特点是鲁菜、清镇菜、官菜的大融合。1、北方菜谱家常菜有哪些北方家常菜重点介绍东北菜，按照烹饪手法分为拌、炒、涮、熏酱等类别。做法通俗易懂，简单实用。2、为何北方的菜会比较偏咸呢?这和当地文化有关，每个地区的人根...

北京菜，又称京菜，是以北方cuisine为基础，结合各地风味而成,正是因为北方地区有很有特色的鲁菜存在，所以很多南方人认为北方人就是喜欢吃味道重的东西,土豆松是北方的特色菜，冬天寒冷的地方也能生长,北京菜的特点是鲁菜、清镇菜、官菜的大融合,北方菜系的特点是咸、油，而南方菜系大多清淡,说到北方菜，大多指的是鲁菜。1、土豆松是南方菜还是北方菜薯松is北方dish。土豆松是北方的特色菜，冬天寒冷的地方也能生长。土豆松是用土豆、精盐、味精制成的食品。制作方法:1。土豆去皮，切成火柴梗粗细的丝，放入水中，轻轻搓揉，...