正宗酸菜鱼

食材:鲳鱼一条，酸菜1包鱼肉调料，多力挤压玉米油适量，鸡蛋清1个，淀粉2勺，姜4片，葱1根，料酒适量，盐适量，红辣椒2个,7.再次将油放入锅中，倒入沥干的鱼头和鱼骨，炸至两面金黄,9.倒入炒好的酸菜再煮3分钟,将鲳鱼和鱼刺分开，将鱼刺切成段,6.加入姜蒜，然后在鱼饲料袋中加入酸菜酸菜，炒香，放入盘中,关火捞出鱼刺酸菜放入盘中。1、求正宗酸菜鱼的做法酸辣鱼怎么做食材:鲫鱼(七两左右)、青椒、红椒、豆瓣、姜、蒜、葱、盐、料酒、醪糟汁、酱油、醋、鲜汤、湿淀粉、熟植物油、鸡精。做法:1。鱼处理好后，用盐、料酒、姜...