螃蟹年糕螃蟹

螃蟹炒年糕的做法步骤图主料：螃蟹2只、年糕150g、鸡蛋2只。佐料：油2勺、盐1勺、料酒2勺、生抽2勺、老抽1勺、生姜10g、糖1勺。制作流程：1、把梭子蟹洗净去鳃切小块；2、生姜切丝；3、鸡蛋打入碗中，不要打散，起油锅把鸡蛋炒熟盛出；4、锅中放油煸香姜丝；5、放入蟹煸炒一会，放料酒；6、放生抽和老抽；7、放盐、糖；8、放开水大火煮开后改中小火；9、等蟹熟时放入年糕翻炒；10、等年糕软绵后放入鸡蛋翻炒一会即可；11、成品。螃蟹炒年糕材料主料：螃蟹年糕盘菜配料：植物油料酒知生抽白糖食盐鸡精生姜小葱做法1...