煎酿鲮鱼

7.炸透后，把鱼切成块就行了,等一面煎好了再翻面,之后，把馅料放回鱼里,刮掉骨头，把鱼切碎,最后，把鱼切掉,加入一个蛋清，把鱼打至不粘胶，变成鱼胶,2.鱼洗干净后，用刀在鱼腹上划一道口子,3.对待鱼,长度从鱼尾到鱼尾大概一两厘米,然后用一点力把鱼皮和鱼分开,然后把鱼放在小火上煎。1、煎酿鲮鱼的简介顺德，原名凤城，位于广东南部，是中国著名的鱼米之乡。据说港澳台和广东的名厨十有八九来自顺德，所以说“顺德出美女厨师”。事实上，顺德菜和粤菜都被认为是一个菜系。但粤菜的精髓多以山珍海味为原料，而顺德菜则往往以最常见...