老面馒头的做法老面

本文目录一览1，老面馒头怎么做2，老面馒头的面头是怎样做的谢谢3，老面馒头怎么做好吃4，老面馒头怎样做详细做法5，老面馒头的制作方法6，老面馒头的老面怎么做7，老面馒头怎么做1，老面馒头怎么做发面团：材料：A.中筋面粉100克、低筋面粉50克、糖2大匙、冰牛奶（或冰水，冬天可用温的）90ML、干酵母3克、小苏打0.5克（用来中和老面的酸性，无可省）B.老面团35克C.奶油（或色拉油）1大匙做法：1.将A料揉成团，覆盖保鲜膜静置三分钟等面筋软化再加入B老面团揉出筋度.，再加入C奶油用力揉成光滑有筋度的面团2...