菜品毛利率怎么算

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餐厅厨房的实际应用毛利率计算公式:毛利成本=售价，毛利率=(售价-成本)/售价This毛利率计算方法与一般工厂财务计算方法不同，一般工厂毛利计算方法为:具体如下:1.介绍改进菜品-1/作为餐厅经理，了解每月的财务报表是非常必要的,内部扣除毛利率是毛利除以产品销售价格成本,另外还有毛利抵扣的成本毛利率,毛利绿色是毛利除以产品成本,拿你的总收入减去总采购支出得到毛利，毛利除以收入得到-1菜品成本率怎么算,2.计算所有毛利率的总数菜品相对简单。1、菜品的毛利润怎么算销售价格减去原材料成本，就是菜品的毛利。另...