茄盒的做法

茄盒怎么做2，怎么做茄盒最好吃1，茄盒怎么做1.茄子削皮去蒂,切成2分的大片,肉末加酱油,精盐、葱、姜末、味精拌成馅。味精拌成馅。2.将茄片平放在案上,抹一层水淀粉后抹一层肉馅,另取一拌有水淀粉的茄片盖在馅上即成茄盒,每只茄盒再切成棱形块,逐块蘸上粉。3.将棱形茄盒裹上用鸡蛋,水淀粉和面粉调成的糊,放入六成热的油锅中炸至金黄色即成,食用时蘸上椒盐。2，怎么做茄盒最好吃炸的好吃·原料:猪瘦肉100克，茄子200克，色拉油、精盐、酱油各5克，葱未、姜末各适量，香油3克，面粉50克，鸡蛋1个·特色:茄子、猪...

5.肉馅用茄盒，不要留太多，不然炸的时候很难成型，还要我们用糊糊等辅料包裹,注意，这里的茄子要切成三明治的形状，两边都切掉，中间留半块,7.当油盘热到50%时，放入茄盒,将切好的茄子浸泡在盐水中，防止茄子变黑,不要炒茄盒茄子太大,茄盒又名茄子夹，山东流行的家常菜,做法:1。1、茄盒的做法做法:1。将葱花、姜末、盐、1茶匙淀粉和酱油、少许胡椒粉和鸡精以及一汤匙蛋白质加入肉馅中。搅拌均匀备用。将捣碎的大蒜倒入酱油中制成大蒜酱。取适量面粉和3勺淀粉加水调成面糊。2.青茄子洗净，去尾，切成0.6厘米厚的铰链片，上...