茄子酱的家常做法茄子

茄子酱的做法茄子酱怎么做好吃做法酱茄子做法一食材准备茄子：1/3个，沙拉酱、白糖、酱油--若干酱茄子酱茄子制作步骤1、将茄子去皮切成小块，用油炒一下。2、在炒好的茄子里加入清汤煮烂，加酱油、白糖调味。酱茄子做法二食材准备茄子色拉油(大豆油也行)酱油大蒜(切成片)制作步骤1、将油烧开去掉油惺味因为有的人就不喜欢2、放入完整去蒂的茄子，要好吃就要记住两点，茄子要完整的下锅，酱茄子油要大些.3、油温不要太高八成左右就行，不断给茄子翻身淋油.直到茄子慢慢变软萎缩。这过程中油温高了会溅油，一定要小心。4、用铲子...