蚂蚁上树的家常做法

配料粉条100g猪肉瘦肉100g豆瓣酱25g油适量盐适量香葱10g高汤1000ml制作时间:10-20min食客数量:步骤1、主要原料2、粉条泡水30-40min至软身3、瘦肉去筋膜4、肉用刀剁碎，尽可能剁细，加少许盐剁碎均匀5、粉条细细试泥7、粉丝泡软后再冲洗干净，沥干水分8、锅中放油9、倒入肉末10、肉末翻炒后用锅铲铲成小块，翻炒11、翻炒至金黄酥脆后加入12、锅中留底油，倒入葱花和豆瓣酱，翻炒13、倒入高汤14,几个方法/步骤:首先将粉丝用清水浸泡至软身,锅中放入适量的食用油，然后将葱、姜、蒜等食材...