茄丝炒肉茄子

本文目录一览1，茄子炒肉丝的做法步骤图2，怎样炒茄子肉丝好吃3，茄子和肉丝怎么炒才好吃4，茄子炒肉的做法1，茄子炒肉丝的做法步骤图材料紫色长茄子2个，猪瘦肉100克，小葱1棵，蒜3瓣，干红辣椒丝、鸡精、生抽、盐、植物油做法1、肉切丝，用少许生抽腌制5分钟。小葱切段，蒜切片。2、茄子去蒂，顺长切开，再横切成均匀的小片。3、热锅凉油（油要稍微多点），放入肉丝划开，炒至变色时放入蒜片，再放茄子片。4、炒均匀后，放点姜粉，放入干辣椒丝。5、临出锅前放盐，出锅时放少许鸡精，撒入葱段，盛出。步骤青茄子炒肉丝的做法步骤...