番薯的营养价值

番薯营养价值有多少2，番薯有什么营养1，番薯营养价值有多少番薯营养非常丰富。现代科学研究证实，番薯中含有多种人体需要的营养物质，包括热能、蛋白质、糖、脂肪、磷、钙、铁、钾、胡萝卜素，另含有维生素B1、B2、C及尼克酸和亚油酸等，维生素C的含量是苹果、葡萄、梨的10至30倍，居同类果蔬和粮食之冠，胡萝卜素的含量比马铃薯、芋头、玉米高600倍以上。番薯也含有丰富的能促进人体新陈代谢、助长发育的赖氨酸，与米、面配合食用，可发挥蛋白质的互补作用，提高营养价值。可见我们的老祖母用番薯煮粥或面是相当科学的做法。番...

番薯还含有丰富的赖氨酸，能促进人体新陈代谢和发育,番薯所含的纤维素和果胶能促进肠胃健康,和米饭、面粉一起吃，可以起到蛋白质的补充作用，改善营养价值,有的人吃了之后腹胀放屁番薯，所以说番薯湿热,其实他们对番薯的理解是错误的，因为这是番薯帮助胃肠蠕动的结果,番薯营养很有钱。1、红薯的营养价值功效与作用红薯一般简称为番薯用于降血脂、增强体质、保护血管。它所含的纤维素能防止肠道对食物中脂肪和胆固醇的过量吸收，促进胆固醇在体内分解，有助于脂质代谢，预防高血脂。中红薯碳水化合物、钙、磷、锌等物质能促进人体脑细胞的活动...