蘑菇怎么炒蘑菇

蘑菇怎么炒先用盐水煮熟了切片，这样蘑菇吃起来有韧性而且会更鲜美的。根据食材的搭配炒起来也特别的方便。一般炒时多放一点香味浓的植物油（一般一斤蘑菇放一两油），放一点大蒜，放一点盐，再根据喜好放一点辣椒，花椒等香料炒至蘑菇无水分就熟透了，就安全了，即可食用，若有水分，不好判断蘑菇熟不熟，易食用蘑菇中毒。2，蘑菇怎么炒家常炒蘑菇的做法：用料：蘑菇450g、葱适量、蒜切片、盐一勺半、酱油适量、鸡精适量、耗油适量、猪肉100g。步骤：1、蘑菇手撕开之后，用热水焯五分钟，水里放少量食盐和油，有利于保持蘑菇的色泽和...