汕头鱼饭怎么做

汕头人民对人热情，认为“四海之内，皆兄弟也”。朴素的鱼饭饱含了潮人对大海向往的情感，鱼饭的烹煮方法传承了潮州渔民们的智慧，在潮州沿海地区，凡有捕鱼的地方，几乎都加工制作鱼饭，由于天气原因，潮汕物产丰富，因此，汕头的飲食业很兴隆，潮汕是著名的侨乡，汕头为华侨进出的主要口岸。1、潮汕鱼饭味道怎样？在潮州饮食文化中，鱼饭是潮人对鱼的独特理解和诠释。为什么叫“鱼饭”呢？一是因为鱼的做法和煮饭一样都是通过蒸熟；二是因为鱼在潮人的餐桌上不可或缺，“以鱼当饭”，在潮人心中鱼和饭一样重要，在潮州沿海地区，凡有捕鱼的地方，...