蒜蓉茄子的做法蒜蓉

本文目录一览1，蒜蓉茄子的制作方法2，蒜香茄子怎么做啊3，蒜泥茄子的做法怎么做4，蒜泥茄子的做法1，蒜蓉茄子的制作方法1、茄子去皮切粗丝，泡油后沥干。2、瘦肉切细丝，加入腌味料（1）腌约15分钟；鱼肉切丝，加入腌味料（2），泡油后沥干。3、用1汤匙热油将肉丝炒熟，加入蒜蓉及芹菜粒炒香，将已泡油茄子及鱼肉放入，再注入调味料煮滚。4、生粉用2茶匙水调匀，倒入茄子内，炒至汁滚变稠，趁热上碟。2，蒜香茄子怎么做啊蒜香茄子的制作材料：主料：茄子(紫皮、长)500克调料：大蒜（白皮）10克,大葱5克,姜4克,盐3克,...