麻辣鸭脚

香辣鸭脚怎么做好吃香辣鸭脚的家常做法虽然我很聪明，但这么说真的难到我了2，请教麻辣鸭爪的做法我只知道鸡爪....步骤应该一样的吧主料；风爪。调料：葱、姜、蒜、香醋、花椒、生抽…风爪去脚指、水烧开下风爪焖煮，火不能大，否则皮易烂，至熟，冷水泡之，改刀一切二…分别拌入上料，最后再加入麻辣酱、香菜梗，红椒丝…3，麻辣鸭掌的做法麻辣鸭掌怎么做好吃麻辣鸭掌1.鸭掌处理干净。2.鸭爪下锅焯水，撇去浮沫。3.锅擦干，下油，放糖炒糖色。4.将焯过水的鸭爪控干水份，倒入锅内均匀裹上糖色。5.鸭爪上色后，将八角、桂皮、花...

麻辣鸭掌，主料鸭掌1kg，辅料料酒、酱油、五香粉、香油、姜末、花椒粉、辣椒粉、盐葱末、蒜瓣、姜片、剁椒、花椒,6.盖上锅盖，中火煮至汁液基本干透，鸭脚软烂,是禽鸭的唯一部分，我国大部分地区都饲养鸭,煮开后晾凉，将冰镇后的鸭脚直接放入酱料中,还要记住，可以先把鸭脚泡在水里，然后放在煮鸭脚的锅里煮很久。1、鸭脚的特点和用处?是禽鸭的唯一部分，我国大部分地区都饲养鸭。富含蛋白质，低糖，脂肪少，堪称极佳的减肥食品。而且含有丰富的胶原蛋白，相当于同质量爪子的营养。特点是筋多，皮厚，无肉。筋多有嚼劲，皮厚含汤，肉少易...