羊排火锅

羊排火锅怎么做材料主料：熟羊排骨700克。配料：冬笋100克，水发木耳100克，油菜心100克，口蘑50克。调料：料酒15克，精盐3克，味精3克，辣椒油30克，虾籽酱油50克，蚝油25克，醪糟汁25克，高汤1000克，香油40克。作法1、熟羊排剁成4厘米见方的块。2、火锅内加入高汤，下入羊排。3、下入口蘑，加料酒、精盐、醪糟汁、蚝油烧开。4、下人菜心、冬笋、木耳摆成型，加味精烫熟即可。辣椒油、虾籽酱油、香油等食用。特点形念美观，羊排软烂，香浓味美，营养适口。2，羊排火锅寸的做法及配料制作方法：1、羊肉...

4.捞出后用冷水冲洗干净羊排上的杂质,6.将焯水的羊排放入砂锅中，加水，然后加入香料,5.倒入焯水的羊排翻炒均匀,水开后取出羊排沥干水分,7.将羊排倒入砂锅继续炖一个半小时(也可以不用砂锅直接用铁锅炖),2.焯水:羊排放入冷水锅中,13.准备羊肉卷，火锅必备,17.美美的羊排火锅准备好了。1、羊排火锅正宗的做法羊排火锅是怎么做的1、原料:羊排500g多白酒、八角2个、青菜及各种食材。2.羊排用温水洗净，冷水浸泡4小时以上。3.将泡好的羊排水用冷水焯一下，大火烧开，撇去泡沫，煮2分钟取出。4.捞出后用冷水冲...