土豆生芽

土豆生芽2，土豆生芽怎么办1，土豆生芽烹调时加醋有好处当土豆刚刚发芽，芽还生长得不大时，可以将芽和芽眼挖掉一块，其余部分还是可以吃的，因为这时的毒素还集中在芽眼及附近的部分，毒素还没有扩展。虽然经过上述处理，仍会残留一部分毒素，加工时要挖去芽和芽根，削去绿皮，用水浸泡半小时后再加工食用。这种土豆不宜炒丝或炒片吃，可以红烧、炖或者煮。由于龙葵碱遇酸易分解，所以烹调时可加些醋。要预防土豆长芽，应该把它贮存在低温、没有阳光直射的地方。如果生芽过多、且土豆皮的表面已经变成黑绿色就不要再吃了2，土豆生芽怎么办其...

所以，平时在吃土豆的时候，一定要小心避免发芽的土豆,由于生芽土豆含有龙葵碱，食用生芽土豆容易发生消化道中毒，会导致胃肠道不适、恶心、呕吐、腹痛、腹泻等消化道症状,由于生芽土豆含有龙葵碱，食用生芽土豆容易发生消化道中毒，会导致胃肠道不适、恶心、呕吐、腹痛、腹泻等消化道症状。1、怎样防止土豆生芽做菜的时候加点醋挺好的。当土豆刚刚发芽，芽还不够大的时候，可以挖一片芽和芽眼，剩下的还是可以吃的，因为此时毒素还集中在芽眼和附近的部位，毒素还没有扩大。虽然经过以上处理，还是会残留一些毒素。加工时要切去芽和根，剥去青皮...