炖肉怎么做

中途加水会影响肉的口感,4.翻炒至猪肉无血，然后在肉里加入调料和胡椒粉、桂皮,3.炒肉变色了,7、平底锅和盘子，小炖肉即可,炖的时候别忘了看一下炖汤，随时搅拌，这样炖肉才软糯可口,把炖肉从锅里拿出来,如果热量过高，汤炖干，肉没有煮软烂，加水炖肉会影响肉质和口感,记得用小火炖肉。1、家庭版炖肉的家常做法怎么做好吃又简单1。将五花肉炖烂，切块，锅里放油烧热，加点料酒，炒干，加入开水，放入洗好的香菇，大火烧开，再放入砂锅里小火(保持水开)烧1-2小时，直到感觉烂为止。二、酱油的使用方法:将五花肉煮熟，切块，锅中...