挑螃蟹的技巧

鲜肥的螃蟹，背色青亮，腹部颜色白，腹部线条越来越暗，说明螃蟹比较胖，但整个腹部都是黑的螃蟹不能要；螃蟹的肚脐要突出，红色或黄色，表示蟹黄(膏)饱满,见1，螃蟹的外观和颜色,每天吃的时候，首先要挑选生命力不足的，生命力充足的螃蟹可以持续保持的,如果摸起来软软的，说明这个螃蟹是空的，肉很少，蟹黄和蟹膏更不可能是满的,仔细研究和参考这“五看”，能让我们从众多螃蟹中挑选出优质的螃蟹。1、螃蟹怎么挑选有什么挑选的技巧呢1。看颜色，鲜蟹的壳青黑色，有光泽，肚脐饱满，腹部白洁；但濒死蟹的壳是黄色的，脚是软的，很难伸直。...