冷冻的牛肉和猪肉怎么区分冷冻的牛肉和猪肉的区分方法如下:1、看:牛肉比猪肉的脂肪少,牛肉的颜色要比猪肉的鲜红一些,纤维长度较长。牛肉的肉纹粗,而且纹路长。猪肉的肉纹细密,相比较纹路也短。另外猪肉如果偏肥,摸上去手感又油又滑,牛肉一般都是瘦肉多肥肉少,手感比较干涩。牛羊肉的筋膜比较多,而且筋膜跟肉质连接紧实,猪肉则没有这一特点。2、闻:正常情况下,牛肉的气味一般比较腥膻,而猪肉的气味则没那么重。3、按:牛肉的肉质粗而且紧凑,猪肉肉质结构细而且松散。而且如果用手指压下猪肉,猪肉较有弹性,如果用力按压,猪肉...
更新时间:2023-01-15标签: 肉的图片图片冷冻冷冻的 全文阅读