乳化剂

改性大豆磷脂是食品添加剂中的乳化剂之一,大豆磷脂的成分复杂，主要包括蛋磷脂(约34.2%)、脑磷脂(约19.7%)、肌醇磷脂(约16.0%),磷脂三磷酸肌醇；三磷酸磷脂酰基肌醇；4，5-二磷酸磷脂肌醇也叫三磷酸磷脂肌醇，4，5-二磷酸磷脂肌醇,是磷脂化合物之一，其前体是磷脂肌醇二磷酸。{0}1、磷酸三磷脂是什么?磷脂三磷酸肌醇；三磷酸磷脂酰基肌醇；4，5-二磷酸磷脂肌醇也叫三磷酸磷脂肌醇，4，5-二磷酸磷脂肌醇。是磷脂化合物之一，其前体是磷脂肌醇二磷酸。它在大脑中含量丰富，可以在体内与其前体转化。通常可从...

许多皂甙还具有降低胆固醇、抗炎、抑菌、免疫调节、兴奋或抑制中枢神经系统、抑制胃液分泌、杀死精子、杀死软体动物等作用,人参皂甙具有扶正培本的作用，在某些病理状态下起双向调节作用,皂甙能降低液体的表面张力，产生泡沫，因此可用作乳化剂,槲寄生和接骨木中的皂甙有祛风除湿的作用。{0}1、苷类的药学作用皂甙能降低液体的表面张力，产生泡沫，因此可用作乳化剂。口服后能刺激消化道粘膜，以反射方式促进呼吸道和消化道粘液腺分泌，故有祛痰止咳作用。例如，桔梗、远志和紫菀常被用作祛痰剂。槲寄生和接骨木中的皂甙有祛风除湿的作用。人...