烧泥鳅

泥鳅怎么烧红烧2，泥鳅怎么烧好吃方便这位网友：首先，向你说明泥鳅，其学名即为鳝鱼。向你介绍“生爆鳝片”的做法，既好吃又是做法简便！生爆鳝片做法：主料：活大鳝鱼2条。辅料：烹调油、芝麻油、酱油、料酒、醋、面粉、水淀粉、蒜末适量，盐3克。做法：①将活鳝鱼入盐水（另用盐水）中，煮至嘴张开，用清水漂净，治净沥水后，去头、尾。切鱼肉片成菱形待用。②将鳝鱼片放入碗中，加盐和料酒腌制，用水淀粉、面粉及清水拌匀上浆。再将醋、料酒、水淀粉、酱油、蒜末及清水放入碗内，兑成芡汁。③置锅火上，加烹调油烧至七成热，下入鳝片炸至...

蒜蓉黑豆烤泥鳅原料:活泥鳅500g、蒜泥20g、黑豆酱10g、陈皮5g、葱花15g、姜末15g、豆瓣酱15g、酱油、醋、精盐适量,4.加泥鳅，加水煮沸，加少许糖,1，用剪刀剪泥鳅取出内脏，清洗干净,3.锅内留煎泥鳅的油，加入姜蒜末炒香,4.锅里放油烧至七成热，再放入泥鳅(不要去掉葱姜)炸至变黄捞出待用,炒泥鳅至两黄颜色，然后取出,3.把泥鳅的肚子切了洗干净(泥鳅或者不切肚子。1、泥鳅怎么烧怎样烧泥鳅1，用剪刀剪泥鳅取出内脏，清洗干净。2.锅中放油烧至六七成热，煎至两面呈金棕色，然后装盘。3.锅内留煎泥鳅的...