潮州哪里的鱼生最好

潮州人吃鱼生的传统由来已久，并且在鱼生的调理中，更加保留了中华民族的特色。鱼生的资深爱好者都鱼生的灵魂不是鱼而是调味配料，这是潮州鱼生在选品上的第一环，其中又以白皖为最优选，保证鱼生在最为鲜嫩的时候，5分钟内火速端上客人的餐桌，一道满分的鱼生，要求新鲜的活鱼出水后，立即完成去鳞，剥肉，切片等操作。1、潮州的鱼生和虾生，哪个更好吃？在壹周君看来，这二者并无太大差异，无论是鱼生还是虾生，配料酱汁是角儿，几种佐料一口食下，丰富得凌乱的口感已经完全分不出这二者的区别了。不过鱼生更具代表性，历史也悠久，记得早在北魏...