盐水鸭的制作方法

盐水鸭家常做法正宗盐水鸭怎么做正宗盐水鸭的做法1.1、先要把盐炒热，锅内加入研制调料盐、五香粉、花椒，启动“手动功能”（旋钮），四格火力定时加热4分钟；2、鸭子提前收拾干净，用厨房专用纸沾干水分，上面刚炒好的盐要趁热涂抹在鸭子上，涂抹均匀后腌制2小时就行；（要点提示：要将鸭子身上全部涂抹均匀，盐要趁热抹味道才会吃进去）2.3、现在开始做白卤汁，锅内加2000毫升水，下入白卤调料，手动加热烧开后用小火加热5分钟就行，充分释放调料香味，然后把白卤汁放凉；4、腌制好的鸭子，放入晾凉的白卤汁中浸泡不少于1小时...

5.将盐水鸭腿放入锅中，放入姜片、八角、料酒、葱，加水至淹没鸭腿,肉厚的地方多放点盐，揉一揉，让盐渗透进去,3.趁热把鸭里外的香盐擦干净,水将淹没鸭子,3.鸭腿洗净沥干水分，将炒好的胡椒粉和盐淋在鸭腿上,4.拿一个塑料食品袋，把盐水鸭和多余的盐放在一起,盐水鸭子，你离不开盐,盐水鸭子的做法1。1、咸水鸭的制作方法1，4-5磅重的鸭子，宰杀，取出内脏并洗净。2、盐200克，锅里放20多颗花椒和1颗八角翻炒。3.趁热把鸭里外的香盐擦干净。肉厚的地方多放点盐，揉一揉，让盐渗透进去。4.拿一个塑料食品袋，把盐水鸭...