炝锅面的做法

炝锅面条的具体做法面条一种。因制作时炝锅烹汤，故名。多流行于北方寒冷时食用。其做法是：先用麻油、花椒等炝锅，依次炒入肉丝、海带丝、青菜叶等配菜，调入多种调料（可据口味而变），兑入鸡汤或青汤，浇在煮好的面条碗里即食。是汤多面条少的一种面食。番茄炝锅面做法：1）面条用开水煮六分熟后捞出。将番茄切片，热油大火快炒，搁点香菜末，麻油少许、生抽、蚝油加开水烧沸。再把面条放入炝好的番茄汤里入味；2）将青椒不用油直接煸炒（这样更辣，偶爱吃辣），再放油爆炒洋葱，少许生抽调味。土鸡蛋炒熟。盖在面条上，即可^_^2，鸡蛋...

其做法是:先用香油、胡椒粉等炒锅，依次炒肉丝、海带丝、白菜叶等配菜，加入多种调料(可根据口味有所不同)，加入鸡汤或青汤，倒入煮好的面碗中即可食用,1.面条要先分开煮，让表层的面粉先烫好，保持汤汁新鲜,3.另外，煮一锅煮好的面条，然后拿出来，和配料一起放在锅里，再煮,配料:面条(标准面粉),如果所有的面都在一个锅里煮，汤就会糊,是一种汤多面少的面食。1、炝锅面的家常做法怎么做炝锅面1。配料:面条(标准面粉)。2.辅料:猪肉(瘦)、豆芽、大白菜、虾。3.调料:植物油、大葱、盐、酱油。4.将虾浸泡在温水中；豆芽...