炝锅面的做法，炝锅面条的具体做法

1，炝锅面条的具体做法

面条一种。因制作时炝锅烹汤，故名。多流行于北方寒冷时食用。其做法是：先用麻油、花椒等炝锅，依次炒入肉丝、海带丝、青菜叶等配菜，调入多种调料（可据口味而变），兑入鸡汤或青汤，浇在煮好的面条碗里即食。是汤多面条少的一种面食。番茄炝锅面做法： 1）面条用开水煮六分熟后捞出。将番茄切片，热油大火快炒，搁点香菜末，麻油少许、生抽、蚝油加开水烧沸。再把面条放入炝好的番茄汤里入味； 2）将青椒不用油直接煸炒（这样更辣，偶爱吃辣），再放油爆炒洋葱，少许生抽调味。土鸡蛋炒熟。盖在面条上，即可^_^

炝锅面条的具体做法

2，鸡蛋炝锅面怎么做

最简单的就是，先切好葱花，不喜欢就不用放了，锅烧热，倒少许油，加入葱花，炒出香味，然后倒入水，多少要看你煮多少面条，等水烧热，打一到两个鸡蛋在碗中，搅匀，再倒入热水中，鸡蛋就会变成碎碎的那种，这时往里放盐，不要太多一勺半左右，然后就可以下面了，理解了吗，，不懂得还可以追问，，，，要记得好评哦！！！

最后放鸡蛋、

用料：鸡蛋 2个、番茄 1个、盐适量、生抽适量、两人份、香菜适量、葱适量、蒜苗适量、小豆芽适量1、首先先把鸡蛋、盐和少量葱花，打散备用。2、热锅放油，然后把鸡蛋、生抽和西红柿放进锅里，翻炒。3、这时候，往锅内倒入清水，开大火煮沸。4、把水煮沸之后，把面条放进锅里，煮3-4分钟。5、时间到后，把面条盛出，再放适量香菜即可食用。

炝锅面

鸡蛋【材料】番茄，鸡蛋，挂面，葱，蒜，番茄沙司，盐，糖，白酒，淀粉【做法】1.番茄洗净，放入滚水中片刻，捞出去皮，切块备用2.鸡蛋打入碗中，加几滴白酒打散、葱蒜切碎3.锅内放少许油，倒入鸡蛋液，稍稍炒散，乘出4.下葱蒜碎爆香，加人番茄炒软并炒出汤汁、加入鸡蛋炒匀5.加盐、糖、番茄沙司调味，最后加少许水淀粉稍稍勾芡6.煮面，滚水中加少许盐，下挂面煮熟捞出，淋上番茄鸡蛋卤即成。

鸡蛋炝锅面怎么做